PROJECT:vino - Weinanbau in Herdecke.
Herdecke? Richtig, Herdecke. Direkt an der Ruhr in NRW am Ardeygebirge und mitten im Pott. Genau hier in unserer Heimat, wollen wir den Traubensaft in die Flasche bringen.
Aus einer Idee mit 99 Reben im Garten wird langsam, aber sicher, Realität. In bester Steillage, mit Blick auf den Hengsteysee, pflanzen wir auf dem Gelände der Stiftung Industriedenkmalpflege und Geschichtskultur ca. 1300 Reben. Die Fläche des denkmalgeschützten Standortes am Koepchenwerk eignet sich hervorragend für unseren biodynamischen Wein aus einer pilzwiderstandsfähigen Rebsorte. Die erste Ernte wird schon 2026 sein.
Zusammen mit Familie und Freunden möchten wir den Blick auf Wein verändern, Bewusstsein für die Qualität und die Arbeit hinter dem Handwerk schaffen. Biodynamisch und in Handarbeit bewirtschaftet, verlässt die Traube unser Dorf nicht, bis sie in der Flasche ist.
ErklärBär zum Project.
Das PROJECT unterstützen.
Wenn du die Idee super findest und uns dabei helfen willst kannst du uns gerne finanziell unterstützen. Wir sind für jede Hilfe dankbar.
Woran wir glauben
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Elias' Blickwinkel
Mit 18 Jahren war ich zum aller ersten Mal in einem Weingarten. Nachdem ich mehrere Wochen bei der Ernte geholfen habe, hat sich meine Einstellung zum Wein geändert - wenn ich heute eine Flasche Wein in der Hand halte, sehe ich mehr als nur ein Produkt. Ich sehe die Menschen hinter dem Wein. Ich habe verstanden, dass Wein ein Stück Natur ist und nur mit viel Leidenschaft, Herzblut und harter Arbeit zu dem wird, was wir alle lieben.
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Her-d-ecke
Warum sollte man gerade in Herdecke Wein anbauen?
Weil es unsere Heimat ist, der Ort der Familie, an dem Freunde zusammenkommen und ein wunderschönes Fleckchen Erde. Ein Ort an der Ruhr, inmitten des Ruhrgebiets, mit einer ausgezeichneten Lage zum Weinanbau.
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Hand in Hand
Nie ohne mein Team. Ich danke euch! Danke, für die unzähligen Stunden zusammen im Berg. Danke, für die coolen Ideen und danke, dass ihr immer am Start seid. Ohne euch wäre PROJECT:vino nur eine Idee geblieben.
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Weniger ist mehr
Ziel ist es, mit der Natur zusammenarbeiten. Wir wollen statt der Monokultur Wein einen Ort der Artenvielfalt schaffen. Das Mittel der Wahl ist dabei die biodynamische Bewirtschaftung für ein gesundes Gleichgewicht im Weingarten. Zutaten im Weingarten: Kompost statt Industriedünger. Hornmist, Hornkiesel und viele verschiedene Kräuter-Teesorten statt Herbiziden und chemischen Spritzmitteln.
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Der Brokkoli-Vergleich
Dass Brokkoli und Wein beide gut für den Menschen sind, wissen wir alle. Aber was ist der große Unterschied? Es ist weder die Farbe noch die Form. Es ist der Geschmack!
Wein hat die einzigartige Fähigkeit, den Boden, die Lage und die Herkunft in seinem Geschmack widerzuspiegeln. Beim Brokkoli hingegen, können wir nicht schmecken, ob er ein Mosel oder doch ein Pfälzer Brokkoli ist.
PS: Der Vergleich funktioniert auch mit Kartoffeln…
